Le Curcuma - Sylvie Hampikian

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Originaire d'Inde et utilisé par la médecine ayurvédique depuis 2000 ans, le curcuma longa ou le safran des Indes fascine les chercheurs du monde entier par les innombrables vertus thérapeutiques qu'il procure à la santé.

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Originaire d'Inde et utilisé par la médecine ayurvédique depuis 2000 ans, le curcuma longa ou le safran des Indes fascine les chercheurs du monde entier par les innombrables vertus thérapeutiques qu'il procure à la santé.

 

Ses qualités anti-inflammatoires et antioxydantes en font un allié dans la lutte contre nombre de troubles : il permet ainsi de lutter contre les troubles de la digestion et les inflammations (donc la douleur) ; il aurait une action anti-cancéreuse notamment sur le cancer du côlon mais aussi d'autres types de cancer (comme celui de l'estomac, du sein ou de la prostate).

 

Enfin, la curcumine, principe actif issu du curcuma, lutterait et détruirait le dépôt des protéines bêta-amyloïdes, plaques de protéines qui se forment dans les vaisseaux sanguins du cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.

Dans cet ouvrage, découvrez :
- l'histoire du curcuma, ses usages traditionnels et sa culture;
- ses propriétés médicinales;
- un guide d'achat;
- des recettes pour l'utiliser en cuisine;
- des préparations à réaliser à la maison : masque et soins du visage, soins du corps et soins des cheveux

 

Auteur : Sylvie Hampikian
Collection : Les actifs bio
Nombre de pages : 160 pages

 

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L'auteur

Sylvie Hampikian porte un regard scientifique sur les plantes et les actifs naturels. Passionnée de la botanique et les plantes médicinales mais ausi docteur vétérinaire et expert pharmaco-toxicologue.

Date de parution

09/2011

Code article

4102042

N°ISBN

978-2-501-07459-9

Éditeur

 les éditions marabout

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