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Fondée sur une tradition biscuitière qui traverse trois générations, Maison Bruyère incarne l'excellence artisanale française. Depuis ses débuts en 1964 avec Roger Bruyère à Graulhet dans le Tarn, cette maison a su évoluer, conjuguant avec brio héritage et innovation.

Fondée sur une tradition biscuitière qui traverse trois générations, Maison Bruyère incarne l'excellence artisanale française. Depuis ses débuts en 1964 avec Roger Bruyère à Graulhet dans le Tarn, cette maison a su évoluer, conjuguant avec brio héritage et innovation.

Chaque biscuit confectionné est une ode à la gourmandise, offrant une diversité de textures et de saveurs pour satisfaire toutes les papilles : croquants, fondants, légers ou intenses, chacun y trouve son délice. Attachée aux recettes traditionnelles et à l'innovation, Maison Bruyère s'engage à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, sélectionnés avec soin pour leur naturalité et leur origine locale quand cela est possible.

Le passage de témoin de Roger à Christian Bruyère a marqué un tournant vers la spécialisation dans les biscuits fins sucrés. Sous la gouvernance de Christian, des spécialités régionales ont été réhabilitées et la renommée du Croquant de Cordes-sur-Ciel a été établie, devenant un emblème de la marque.

Léa Bruyère, actuelle capitaine du navire et symbole de la nouvelle génération, a continué à insuffler un esprit d'innovation et de conquête internationale à l'entreprise familiale. Sous sa direction, Maison Bruyère n'a cessé d'étendre sa renommée bien au-delà des frontières françaises.

La préservation du savoir-faire artisanal se reflète dans chaque geste, chaque biscuit produit. Les méthodes ancestrales côtoient la technologie pour aboutir à des créations d'une qualité inégalable. Le secret de leurs recettes est jalousement gardé et transmis uniquement aux membres les plus dévoués et expérimentés de l'équipe de fabrication.

Maison Bruyère est un modèle de responsabilité et d'exigence, choisissant ses partenaires pour leur engagement qualité et leur proximité. Des ingrédients comme la farine Culture Raisonnée et Contrôlée (CRC), le sucre cultivé en France, et les œufs de poules élevées en plein air ne sont que quelques exemples de leur engagement pour un produit final d'exception.

La qualité est plus qu'un mot pour Maison Bruyère; c'est une promesse tenue par le respect des normes d'hygiène et de sécurité strictes et la certification IFS Food, gage d'une production irréprochable et d'une satisfaction client garantie.

Nous sommes fiers de compter Maison Bruyère parmi nos fournisseurs chez inenuy.fr, et nous sommes impatients de partager avec vous le plaisir de ces gourmandises authentiques, symboles d'un artisanat français préservé et chéri.

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  • Gâteau à la Broche 110 gr (Petit)
    Gâteau à la Broche 110 gr (Petit) Gâteau à la Broche 110 gr (Petit)
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    Savourez la tradition occitane avec le Gâteau à la Broche de 110 gr de Maison Bruyère. Ce délice artisanal, cuit avec une technique ancestrale, offre une texture croustillante et fondante unique. Subtilement parfumé, il peut être apprécié seul ou accompagné, pour une expérience gourmande qui éveille les sens. Savourez la tradition occitane avec...

    4,90 €
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  • Gâteau à la Broche 280 gr (Grand)
    Gâteau à la Broche 280 gr (Grand) Gâteau à la Broche 280 gr (Grand)

    Succombez au charme de l'Occitanie avec le Gâteau à la Broche de Maison Bruyère, une pièce de pâtisserie de 280 gr qui évoque le savoir-faire artisanal régional. Ce gâteau traditionnel, aux textures moelleuses et aérées obtenues par une cuisson attentive au goutte-à-goutte, est un véritable hymne à la gourmandise. Labellisé "Sud de France", il garantit... Succombez au charme de l'Occitanie...

    11,90 €
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